1螃蟹煮熟取肉，虾去皮和虾线，鸡肉切成块。
2开中小火，倒一勺的橄榄油，加入约3勺的面粉。不停的翻炒，直到上色。
3另一个锅中热油，加入切碎的洋葱，西芹和青椒，炒软就可以了。
4在煮锅中加入西红柿，鸡肉，香肠。用盐，黑胡椒和香草调味。把蔬菜倒入。
5锅中加两杯啤酒或水。小火炖40分钟。最后加虾和蟹肉再煮5分钟就可以了。