1，准备所需原料。洋葱，豆干，四季豆，全部切丁备用。
2，香肠切段，大概2cm左右的厚度即可。番茄去皮，切丁。
3，将5,6根意面从香肠中间穿过去，如果香肠太硬，可以适当的借助锐利点的工具戳穿香肠，方便意面的穿入。
4，锅中加入足量水，大火烧开后，放入穿肠意面煮，加2g盐，煮至意面8—9分熟。
5，平底锅，放入黄油融化，加入番茄丁翻炒至 软烂出汁。
6，之后依次加入肉末，洋葱丁，四季豆丁，豆干，继续翻炒至软烂。
7，最后加入番茄汁，老抽调味。
8，煮熟的意面，捞出，装在盘子里。
9，将炒好的馅料放在意面上即可，吃前撒一层罗勒碎更香。