1、 将鲜虾洗净,用牙签去掉虾线。用盐、胡椒粉、酒腌渍10分钟。
2、 香葱切碎,辣椒切圈。柠檬切片。
3、 锅内放油,煸香葱花,辣椒圈,放入蒜蓉辣酱,煸香。
4、放入鲜虾煸炒成熟变色,放入鱼露、盐、糖调味。
5、 最后放入大红浙醋,和柠檬片。即可出锅装盘。