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关中八大碗有什么?让你见识一下关中菜的大气

2018-01-31 08:05:14  来源:四海美食网综合

   关中八大碗是陕西地区在过去逢年过节才做的传统美食小吃,关中八大碗在老陕的生活中,是少不了的美食。生诞寿辰、婚丧嫁娶、孩子满月等日子都少不了它。因为在旧社会不像现在有这么多酒店饭馆,平民百姓又大多都比较穷,遇到红白喜事都是在家里、村里支起大棚来招待亲朋好友,而亲朋好友都会行礼,行礼后主人家招待亲朋好友的宴席就成为品评主人家慷慨大方还是吝啬小气的标准。

  正宗的关中八大碗有黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、枣方肉、 带把肘子、风鸡、咸肉、八宝饭。

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八宝饭

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咸肉

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风鸡

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