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猪血丸子怎么做好吃 小吃猪血丸子

2019-09-21 08:18:53  来源:四海美食网综合

  猪血丸子是湖南的特有食品,每家每户都会制作,血豆腐也叫血巴、猪血丸子是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。猪血丸子怎么做好吃看我详解。

  1.、猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)、辣椒和蒜苗洗净,蒜苗切段,辣椒切碎

  2.、锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒(我还是用的电饭锅,一直一个火)

  3.、翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒

  4.、将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗,即可。

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