11、这时候可以开始准备其他配料了,先煮一些花生;
12、煮花生的时候上面可以垫上蒸笼,开始蒸面筋;
13、蒸好的面筋体积大了一些,稍微变黄,弹性很好;
14、干花椒适量,加入一些黑胡椒碎,打成粉末;
15、海带和油豆腐皮切成小块;
16、这时候牛肉煮的差不多了,盛出来一部分牛肉汤和切碎的酱牛肉,放进砂锅里面小火炖煮;
17、水开了之后下入煮好的花生和豆腐皮、海带;
18、加入打碎的花椒胡椒粉、适量食盐、辣椒面;
19、最后淋入之前洗面洗出来的水,煮到浓稠了就好了~
热乎乎香喷喷的胡辣汤出锅了,大家在吃的时候可以随自己的口味加上一些香醋与香油,那味道,说的小编都流口水了,虽然准备工作比较麻烦,可是当你吃上一口的时候你就会觉得所有的都是值得的!