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蛤蜊怎么洗干净 教你轻松洗干净蛤蜊吃得放心(2)

2018-08-18 14:20:38  来源:四海美食网综合

蛤蜊怎么洗干净 教你轻松洗干净蛤蜊吃得放心

  说明:一般情况下,大多数人都是只放盐或者只放油,其实两者同时放效果最佳,所需要的时间也最短,可以让蛤蜊更好的吐净泥沙。

  此外,为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去,在浸泡时,可将蛤蜊放在滤水篓中,再将滤水篓摆在水盆上,使滤水篓保持四或五公分的距离。如此,蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底,不会再被吸回去了。

  第三步:捞出吐净泥沙的蛤蜊,用清水冲洗干净就可以做菜了。

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