在我们家乡吃包子的时候很多人会选择喝油茶的，今天借助这个平台我把家乡制作油茶的方法分享给大家。
做法
1.炒面：锅上火放入食油，油热后倒入面粉发、红枣、姜片，用小铲
2.取适量炒面加入冷水搅成稀糊。豆腐干切成小片，花生仁用水泡发。
3.锅上火加入清水(一碗约用面50克、水350--400克)，放入少许食盐(适当调味)、花生仁、豆腐干片，烧开后，将面糊倒入锅内，搅开(防止面糊成疙瘩)，烧开后略熬片刻即成。