炎热的夏季总是喜欢吃各种冷饮,但是每天去买的话又着实太浪费了,所以还不如自己在家做甜品犒劳自己,好吃的草莓果冻怎么做?真的可以看得见草莓哦!
用料:草莓500克 吉利丁5克 白砂糖50克
草莓果冻的做法1.准备好草莓500克、吉利丁片5克和白砂糖50克(糖量可自行调节,这个量可以做3个布丁瓶)
2.草莓洗净去蒂切小丁(尽量切小点,可以缩短腌制的时间,个人觉得成品口感也会好些)
3.白砂糖均匀的撒在草莓上,腌制半天以上
4.吉利丁片用冷水浸泡至软,草莓腌制出水
5.把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火
6.草莓煮出更多水份后,加入鱼胶片,煮化关火(草莓不要煮太久,会影响口感,煮开后再煮几分钟就可以了)
7.稍凉后,倒入布丁瓶冷却凝固即可(天热需入冰箱冷藏凝固)