春季踏青野炊最好玩 油亮诱人的酱肉烤串浓浓肉香你抵挡不住

 　　春暖花开正是踏青旅游的好季节、更是烧烤热卖的旺季、想要别具一格自家人进行野炊、那就不妨趁着周末与亲朋好友一起踏青野炊烤烧烤吧、自己动手的快乐一定让你终生难忘!当然提到烧烤一定少不了肉串、肉串的方法有很多、酱烤肉串是我的最爱、今天就与大家分享酱烤肉串的做法喽!

　　酱烤肉串的做法：

　　材料：

　　瘦肉(带点肥最好，约3厘米左右大小)、洋葱

　　调料：

　　生抽、老抽、耗油、排骨酱、糖、盐、姜、蒜、五香粉、黑胡椒粉

　　做法：

　　1、将上述调料调成酱汁。

　　2、将调好的酱汁与切好的肉拌匀腌制待用(30分钟以上)。

　　3、竹签事先用水浸泡约1小时，以防烤制时竹签变黑。

　　3、将洋葱与肉串好。

　　4、烤箱250度烤20分钟后刷蜂蜜或麦芽糖水，孜然、辣椒粉、再烤2,3分钟即可。