具有东北特的一锅乱炖 如此美味你hold住吗？

　　很多人都比较喜欢东北口味的食物，所以一锅东北乱炖你喜欢吗？这样的美味食物总是让吃货不忍拒绝，所以具有东北特色的一锅乱炖赶快收藏吧！

         主料：玉米、排骨、豆角、胡萝卜、彩椒

　　辅料：葱、八角、花椒、豆瓣酱(用东北大酱最好了，我没有就用这个代替了)、姜、盐

　　做法：

　　1、排骨焯水捞出洗净备用;

　　2、胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用;

　　3、葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用;

　　4、锅中油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油;

　　5、将豆瓣酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀;

　　6、加入适量高汤(也可是清水)没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟;

　　7、将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟;

　　8、将彩椒和盐(放盐的时候一定要尝尝，因为酱本身就很咸)放入翻炒，彩椒断生后关火即可。