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《非诚勿扰》孟非重口味吃毛鸡蛋惊呆财神 不一样的经典小吃

2019-07-02 15:53:26  来源:四海美食网综合

  活珠子,俗称“毛鸡蛋”,南京民间知名补品。看似和鸡蛋差不多,其实里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,处于一种半鸡半蛋的状态。有的人捂着眼睛不忍直视,也有的人大爱此物笑你不懂美味。非诚勿扰孟爷爷力荐南京特色“活珠子”并亲自示范吃法。眼看孟非现场吃了一个接一个,一旁的宁财神却再也看不下去了,眉头紧皱一脸惊诧道,“哎呀,你可别再吃了,我实在是受不了啦!”,笑翻现场。

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         什么是活珠子?

  在南京街头,常见三五人围坐于“活珠子”小摊前,津津有味吃得正欢。一轮吃下来,一个人吃三五个算少的,吃上八个十个也毫不为奇。也常见有人劝友人,“尝一尝嘛,相信你吃过之后鲜美的味道一定让你无法再次拒绝。”不会吃“活珠子”的人拿它当鸡蛋吃,把壳全剥了,那基本上什么也吃不到。正确的吃法是轻轻在蛋上敲一个洞,用嘴先吸里面的“鸡汁”。这个“鸡汁”据说是活珠子里最有营养的部分。吸完“鸡汁”,闭着眼睛什么也不用想,嘴巴再多用一点力吸一下,把里面的“鸡肉”也一起滑进肚子。然后剥开蛋壳,会看到里面有个小蛋黄,蘸点炒熟的细盐有滋有味地吃下去,一个活珠子算是正式下肚了。

  虽然,南京人吃着可口。然而,因为“活珠子”是鸡蛋孵化成活体胚胎的带毛鸡蛋,很多外地人都吃不惯,甚至很多人觉得是“重口味”,因此宁财神见孟非吃毛鸡蛋觉得毛骨悚然,也就不足为奇。

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