美食有时候就是一个随心所欲、不断制造惊喜的过程,对于不同的食材你要敢于去混搭,这样就有可能产生一种惊为天人的视觉体验,粉丝和鲜虾你觉得这两者的混搭会怎么样?金针菇粉丝蒸虾不妨试着做一下!
材料:鲜虾300克、粉丝两小把、金针菇一小把、鲜红椒一个、香葱、姜、大蒜、植物油、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉
做法:1、鲜虾剥去壳,去掉沙线,清洗干净后沥干水
2、剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟
3、粉丝放入热水中泡软后沥干水备用,金针菇去掉根部后清洗干净
4、取一个大盘子,先铺上一层粉丝,再铺上一层金针菇
5、再把虾仁均匀地撒在最上层
6、水烧开后,入蒸锅蒸2~3分钟
7、蒸虾的功夫,将鲜红椒切碎、葱切花,蒜切蓉
8、蒸好端出来,撒上红椒碎、蒜蓉和葱花
9、均匀地淋上一圈蒸鱼豉油,再浇上一圈热油即可
这样混搭美味你期待吗?粉丝和鲜虾也可以一起烹饪哦!