秋天软弱香甜的南瓜粥是不是你的最爱呢?其实南瓜做成的小饼也是很不错的,南瓜滋养肌肤、排毒养颜功效对于爱美的妹纸来说,也是一个不小的诱惑呢?
用料:南瓜450克 小麦面粉2/3杯 食盐1/2勺 酱油2勺 米醋1勺 白糖2勺 橄榄油适量 白芝麻1/2勺 朝天椒1/2个
韩式南瓜煎饼的做法:
1.将南瓜去皮去籽,切成细丝
2.放入碗中,加入白糖和盐搅拌均匀后,放置15分钟左右,为的是让南瓜变软出水
3.出的水千万别倒掉,加入面粉(根据出水的量,调节面粉的量,不稠不稀)搅拌均匀,放置5分钟
4.平锅热后,放适量橄榄油,用勺子(或手)将南瓜丝弄成圆形或自己喜好的样式,放入锅中(薄一些)
5.表面放朝天椒(切成段的)煎成金黄色(2-3分钟)后翻面,稍煎即可(中途如果没有油了,可随时滴一些橄榄油进去)
6.将小料混合,趁热蘸小料吃(也可以什么都不沾,也很美味)
对于不喜欢吃过于甜腻味道的人来说,南瓜天生淡淡的香味是不是会让你感觉到别样的清新淡雅呢?