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棒棒糖南瓜馒头 足可以以假乱真的“另类”糖果

2019-04-03 09:38:51  来源:四海美食网综合

  其实小孩子是这个世界上最童真没有防备心理的人了,对于所有的孩子而言,棒棒糖是这个世界上最美味的食物之一,但是很多家长为了防止孩子蛀牙就会明令禁止孩子去吃,今天小编要介绍的就是棒棒糖馒头。

棒棒糖南瓜馒头 足可以以价乱真的另类糖果

       主料:小麦面粉400克 南瓜泥80克 酵母(干)4克 白糖40克 水100克

  棒棒糖馒头的做法

       南瓜面团材料:普通面粉 200克、白糖20、蒸熟南瓜80克、(我的南瓜很湿的,具体加多少南瓜泥要看南瓜的含水量来定,具体来说最好一边揉一边放,揉到三光、盆光、面光、手光,就行了)酵母2克

  白面团材料:普通面粉200克、白糖20、水100克、酵母2克

  1.将南瓜面团所有材料倒入面盆里,混合均匀,用手揉成团

  2.将白面团的材料倒入盆里,用筷子拌均,用手揉成团

  3.至面团发酵至2倍大即可(大约在34度的天气发酵了一小时)然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团(大约要揉个十分钟左右)再放入容器内,表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵

  4.发酵好的面团取出,撒上一点干粉,再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑

  5.将南瓜面团擀成长方形,再将白面面团擀成长方形,分别切成细条,再取上几根随意组合在一起,拿起来,双手一拧,旋转盘成圆形即可(表达不太清楚,看过程图哈)

  6.蒸锅内注入冷水,将蒸架抹上一点植物油,将生馒头放在蒸架上加锅盖,静置醒发20分钟(天气凉就注入温水保温)

  7.开火烧开水后转中火蒸15分钟,蒸好后不要马上开盖,等2分钟热气散去后再开盖,然后取出,叉上一根筷子就可以去骗小孩了  

        这款馒头对于小孩子来说,肯定是能够以价乱真的,所以如果不想让孩子吃过多的棒棒糖,不妨运用这个善意的谎言吧!

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