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台式三杯鸡 三杯调味品就可以成就的美食绝学

2019-06-22 15:53:47  来源:四海美食网综合

       1.鸡翅洗净,去毛,斩件

  2.起油锅,放入1/2杯香油,加入姜蒜和干辣椒爆香(我用的一杯大约200毫升,也可以用普通油来做最后再淋一两勺香油)

  3.放入鸡翅煎制(因为鸡翅会出油,所以我没有放足1杯油)

  4.煎至鸡翅两面微黄,倒入一杯米酒和一杯酱油,加盖用小火焖制

  5.汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒,加盖再焖5分钟即可

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