干煸麻辣鸡丝 川菜中嗜辣一族最爱的家常菜
2019-06-22 16:06:21 来源：四海美食网综合
1.鸡腿肉去骨，用清水煮15分钟至熟，尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做
2.锅中倒入油，放入葱花爆香，加入四川辣酱炒香
3.放入尖椒丝翻炒
4.再放入切成丝的鸡肉翻炒，加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火
5.麻辣花生切碎撒入锅中，翻拌均匀
6.最后加入白芝麻即可装盘
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