木瓜焖鸭 匪夷所思的食材搭配原来也可以
2019-06-22 15:42:40 来源：四海美食网综合
1.鸭切成块，用水汆烫5 分钟，去除血水，取出沥干水份备用
2.木瓜洗净去籽去皮，切成小块备用，姜去皮切片，葱洗净切段备用，锅内放入适量的植物油，放入姜片和葱段爆香
3.再放入鸭块，爆至鸭肉被逼出，鸭块表面微金黄
4.调入适量柱侯酱、生抽
5.老抽和料酒，翻炒均匀
6.再加入足够没过鸭肉的水，中火焖10分钟
7.加入木瓜
8.翻炒均匀，加入冰糖，大火煮至冰糖溶化
9.加入适量的盐，收浓汁即可取出装盘
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