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豆沙包做法大全 好吃在于创新

2012-06-29 10:48:33  来源:四海美食网综合

  突然很想吃豆沙包,出去买的吃,感觉豆沙馅儿怪怪的,不甜也不好吃,豆沙包做法大全,终于明白一个道理,好吃在于创新,柳叶豆沙包吃过没有?好吃又有股清新在里面。

  1、将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大。

  2、发好的面放面板上揉成光洁的面团,然后搓成长条,分割成20份。

  3、剂子按扁,擀成中间厚,周边薄的圆皮。包入豆沙,先将面皮折上来一点,用右手母指和食指将尾部捏住,然后交替收捏两则面皮,直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状

  4、放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。

  5、停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可。

  上面上传的是小编自己做的,自己发的面调好的馅儿,尝一口香甜可口,怎么样?学会了没有?

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