1.葱、姜洗净切末,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝。
2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸。
3.烧热半锅油,将肉丸倒入油锅炸至金黄。
4.炒锅内留少许食用油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒入,并加入酱油、清水、料酒同烧,中火焖煮10多分钟至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盘即可。
鲜泥鳅面嘎嘎 最是地道的北方粗犷味儿
绿意盈盈蚕豆糕 我的美食地盘我定义
红烧狮子头 让人舌尖“蠢蠢欲动”的惊世美食
上海人最爱的一道川菜 麻辣鲜香的钵钵鸡
春季草莓靓丽上市 超萌草莓大福让你春心萌动
越南春卷 超越地域仍旧割舍不断的美食传递