当前位置四海网 > 美食 > 菜谱 > 特色小吃

佛手白菜 形神兼备的白菜创新吃法

2019-01-13 13:07:16  来源:四海美食网综合

  1. 将香姑洗净,切碎。

  2. 香姑和猪肉馅放到一个大碗内。

  3. 加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。

  4. 把香姑和肉馅搅拌均匀。

  5. 锅中烧开水,白菜帮放进去焯软。

  6. 焯完的白菜帮,取出来沥干水分,凉一下。

  7. 用刀在白菜帮比较宽的那一段,从白菜梗中间均匀的划4刀。

  8. 内侧朝上,放上馅料。

  9. 把白菜帮折成佛手形状。

  10. 倒扣在盘中,依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。

  11. 锅中烧水,放锅上蒸15分钟。

  12. 蒸出后可以稍加装饰,就可以上桌了(我用的是萝卜丝和葱丝。要想更漂亮,还可以再勾个芡汁浇上去的)。

* 声明:分发转载需署名链接:https://caipu.4hw.com.cn/xiaochi/2701.html 本文由四海网特约会员wyh原创/整理/投稿,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎关注四海美食微信公众号:www4hw查看更多内容。

特色小吃推荐

特色小吃排行