1.选用耐煮的面条，煮到八成熟，过冷水控干水分，在煮面的同时，炒配菜。
2.土豆切粗条，炸至金黄，蛇豆过油，加入香菇丝翻炒。
3.将葱蒜切碎放小碗，放五香粉，李锦记烧味生抽，少量盐活匀。
4.将调料汁倒入锅内翻炒均匀，放芹菜翻炒，放土豆翻炒。
5.放豆芽，切碎的浸酱油蒜翻炒，面条放入锅内。
6.盖盖焖三分钟，用筷子翻拌面条，混合均匀，让面条充分吸收汤汁。
7.翻炒一两分钟，即可出锅。