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胡萝卜肉糜蒸饭 出锅喷喷香

2018-08-25 08:32:59  来源:四海美食网综合

  1.大米淘洗后浸泡半天左右,充分沥干水份。

  2.胡萝卜和蘑菇切片焯水

  3.胡萝卜和蘑菇焯水后过冷水,稍挤干水份切成末

  4.蔬菜末,肉末加葱花和料酒拌匀

  5.拌好的肉末和大米混合,加生抽,老抽,盐,黑胡椒,少许糖拌匀

  6.拌好的大米加猪油拌匀.(猪油可以省略,加了更香润)

  7.大米倒入铺了锡纸的蒸笼,上锅中火蒸30分钟左右。

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