1、将柠檬洗净,对切,放入榨汁机上将汁榨出备用。
2、将香蕉皮剥除,放入盘中,将柠檬汁均匀地淋在香蕉果肉上。
3、取一张春卷皮,剪成长长的带子,另取一张春卷皮放于桌面,均匀地撒上太白粉。
4、将香蕉放到春卷皮上,将春卷皮卷聚成圆筒状,再取作法3剪好的带子把两端像糖果一样綁起来。
5、 取平底锅加入适量油预热,放入香蕉卷煎炸,待香蕉卷炸至金黄且外皮酥脆时取出,沥干油份。
6、将香蕉卷移到菜板上,斜切成两半,放入盘中,最后装饰即可。