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结婚你得会经典的小鸡炖蘑菇粉条

2012-09-07 16:41:15  来源:四海美食网综合

  大家应该都还记得经典的小鸡炖蘑菇粉条才对,这个应该简单又好学吧,结婚厨艺上想要蒙混过关就最好学会这道菜,又有含义有简单好学,还好吃。

  做法:

  1、鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净,并且剁好的了,我只要洗洗就行了,我还留了几块过几天煲汤的。

  2、粉条用开水泡软。这个粉条是唯一美中不足的,不是自家做的。

  3、榛蘑也冲洗干净。这个榛蘑也是半成品,是秋天采来的新鲜榛蘑用开水焯过后,再用盐腌起来保存的,我只要冲洗一下就好了。

  4、将鸡肉凉水下锅。烧开后撇去浮沫,捞出来冲洗干净。

  5、锅内放少许油,放入冰糖慢慢加热至熔化。

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