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以假乱真的素食版蚂蚁上树

2012-09-01 11:15:00  来源:四海美食网综合

  何为以假乱真,我也只是使用了黑芝麻代替了肉,来满足家中的那个素食主义者而已。黑芝麻效果很像“蚂蚁”,可以适当多放一些。

  做法:

  1、粉丝用冷水泡软,沥干揽断备用。酸豆角根据喜好添加。

  2、锅中倒入适量的油,放入豆豉酱。放入适量的酸豆角煸炒出香味。

  3、在放入泡软的粉丝一起翻炒。淋上生抽,加入白糖和盐,加入少许清水,翻炒均匀,待汤汁收干,撒入黑芝麻拌匀即可出锅。

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