西兰花炒腊肉怎么做？西兰花炒腊肉的做法及步骤

　　腊肉小炒西兰花怎么做？

　　主料：西兰花300克，腊肉200克；

　　辅料：

　　姜1块，蒜2瓣，鸡精半勺；

　　腊肉小炒西兰花的做法步骤：

　　1.西兰花洗净，切小朵。姜1块切末，蒜2瓣切末。

　　2.锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉；

　　3.切成薄片待用；

　　4.锅中倒入适量水烧开，放入西兰花焯水1分钟；

　　4.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油；

　　5.放入姜蒜末炒香，放入西兰花大火翻炒1分钟后，加入鸡精半勺翻炒均匀即可出锅。

　　小贴士

　　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

　　腊肉是常见的一种食材，能搭配各种素菜炒制在一起，今天介绍的这款西兰花炒腊肉大家喜欢吗？腊肉小炒西兰花的做法比较简单，口感和营养都非常好，一起学起来吧！