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羊肉做法大全 教你最好吃的羊肉做法

2019-05-20 10:40:01  来源:四海美食网综合

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  羊肉是一种非常滋补的肉类,许多人都会选择吃羊肉,但是我们都知道羊肉一直都有膻味,许多人都接受不了,但是有时候去饭店吃肥肉时候会发现,羊肉做好了没有膻味且很好吃,那么,你知道羊肉怎么做最好吃?羊肉有哪些美味的做法?

  羊肉的做法大全

  羊肉炖萝卜

  主料:羊肉400克,白萝卜1根;

  辅料:姜2片,枸杞少许,盐,鸡精1大勺,胡椒粉,1勺;

  萝卜炖羊肉的做法:

  1.冷水将羊肉入锅烧开洗净,萝卜去皮切滚刀状;

  2.萝卜放入砂锅中,加入适量的水和姜片,烧开后转中小火,继续煲40分钟左右;

  3.将萝卜放入继续煲15分钟左右;

  4.起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料,最后撒一些香菜即可。

  清炖羊肉

  主料:羊肉400克,山药100克;

  辅料:葱4克,姜3克,蒜3克,花椒3克,八角1克,枸杞1克,盐4克,料酒7克;

  清炖羊肉的做法:

  1.上药削皮切块,羊肉切块;

  2.羊肉冷水入锅,加料酒,焯水;

  3.锅中放水加羊肉,葱,姜,蒜,花椒,八角,中火炖10分钟;

  4.加山药,枸杞,转小火炖10分钟,加盐出锅即可。

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