红烧青鱼在家怎么做好吃 红烧青鱼家常做法大全

 　　红烧青鱼的做法步骤

　　1准备材料，青鱼买的时候让老板帮忙把头和内脏去处，回家洗干净就可以了

　　2青鱼洗净，姜切片，葱头切碎，辣椒切段

　　3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和辣椒炒出香味

　　4放入青鱼微煎，不用翻面

　　5倒入一碗半的水

　　6放入生抽

　　7放入老抽

　　8放入料酒

　　9小心搅拌均匀

　　10大火烧开放入盐，翻匀转小火煮10分钟

　　11大火收汁至汁浓即可

　　12装盘撒上香菜即可，我喜欢吃香菜就多放了些，不喜欢的可以少放或不放