空心菜清热利尿,还可以解食物中毒,尤其是菌类。另外空心菜还可以通便防癌,降低血糖,具有较高的营养和食疗价值。空心菜的烹饪方法也有很多,夏季正是吃空心菜的季节,小编给大家推荐三种空心菜的做法。
凉拌麻辣空心菜
主料:空心菜500g、生抽1勺、麻油1茶勺、辣油适量
做法
1. 空心菜去摘下叶子洗净备用。杆子切段可以用蒜蓉炒好吃。
2. 锅里加水烧开,下空心菜叶,烫熟捞出。
3. 碗里先放好生抽、麻油、辣油,拌入空心菜,拌匀即可。简单。
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