当前位置四海网 > 美食 > 菜谱 > 家常菜谱大全

过年做些孩子爱吃的菜 酥炸黄金虾挡不住的诱惑

2014-01-20 16:06:14  来源:四海美食网综合

     过年食物总是最讲究的,对于口味比较清淡的人来说,吃点虾也是很不错的选择!今天小编就为你准备酥炸黄金虾,相信肯定可以让你大饱口福!

过年做些孩子爱吃的菜 酥炸黄金虾挡不住的诱惑

  准备材料:

  主料:大虾6只

  辅料:面包粉100g,鸡蛋黄1个,淀粉20g

  调料:盐1g,水30g,料酒5ml,植物油5oog

  具体操作:

  1、大虾清洗干净;

  2、剥掉虾皮去掉虾头,然后用牙签把虾线挑出来;

  3、放盐和料酒把大虾盐制5分钟左右;

  4、把鸡蛋黄1个,面粉20g,水30g调成稀面糊;

  5、把腌制好的大虾先放进面糊里沾满面糊;

  6、把沾满面糊的大虾裹满面包粉;

  7、开小火,油倒锅内烧热,下入大虾炸至金黄捞出即可。

  爱唠叨:

  1、掉虾皮去掉虾头后再挑虾线,从尾巴第一个节处很容易;

  2、炸虾的时候一定要小火,不然面包粉很容易糊,小火延长下炸制时间,里边的虾也熟透了,一般在1分钟左右就好了,虾嫩嫩的更好吃哦!

* 声明:分发转载需署名链接:https://caipu.4hw.com.cn/jiachang/3903.html 本文由四海网特约会员wyh原创/整理/投稿,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎关注四海美食微信公众号:www4hw查看更多内容。

家常菜谱大全推荐

家常菜谱大全排行