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色彩艳丽的胡萝卜炒鸡蛋 绝对让孩子过瘾的营养小菜

2013-11-22 10:52:25  来源:四海美食网综合

  很简单又好吃的一道菜,爽口清甜的胡萝卜搭配金黄喷香的鸡蛋,一定让孩子们食欲大开。这款食物对于挑食的孩子来说,绝对是色彩上的极致诱惑!

色彩艳丽的胡萝卜炒鸡蛋 绝对让孩子过瘾的营养小菜

  用料:胡萝卜半根 鸡蛋2个 食盐1/2茶匙 细香葱2根 植物油1汤匙

  胡萝卜炒鸡蛋的做法1.准备食材

  2.将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用

  3.鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入适量盐,继续搅拌至盐溶化

  4.炒锅烧热,加入植物油1汤匙烧至8成热,倒入打散的蛋液,用筷子划散

  5.直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用

  6.炒锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软

  7.最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段

  8.用小火炒至香葱段变软即可出锅了

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