经典梅菜扣肉做法推荐 只需一小口便让你垂涎三尺

　　经典的梅菜扣肉教你怎么做？秋季是食补的大好季节，简单的梅菜扣肉就可以让你获得不一样的美味享受那么你知道如此美味该如何做吗？不妨跟着小编一起来下厨房吧！

         用料：五花肉1块 梅干菜1碗 冰糖适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量

　　梅菜扣肉的做法1.五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢

　　2.冷水下锅，水开后滤去浮沫

　　3.煮20分钟后捞出沥水，切成厚度5MM的片(不好切片的话冰箱冷藏之后再切)

　　4.肉皮朝下排在碗里。加入1汤匙老抽，1汤匙生抽

　　5.用手抹匀后均匀摆放上冰糖

　　6.梅干菜过一下水(不用过度地洗。略过一下水)，均匀淋入料酒

　　7.上锅蒸1个半小时

　　8.放置过夜(或者中午做放到晚上)再上锅蒸40分钟，取出后沥出汤汁，其余的倒扣在盘子里。滤出的汤汁烧浓回浇在扣肉上

         梅菜扣肉夏季吃起来比较油腻，但是如果在秋冬季节吃上一种这么肥而不腻的食物，总会给你带来无限惊喜的！