水果奶油豆渣饼,是一道又解馋又不长肉的小饼。也是可做早餐也可用来配下午茶的健康小点。虽然在小饼里我添加了奶油,热量高了些,但是我还加了木瓜、蓝莓、豆渣和甜玉米粒。这样中和起来就很健康了。你想要尝试一下吗?
用料主料:黄豆50克 鸡蛋1个 小麦面粉100克 玉米粒(黄、干)100克 淡奶油50克 蓝莓50克 木瓜50克 白糖1汤匙 橄榄油适量
1.黄豆用水泡制2小时以上【最好隔夜】
2.把泡好的黄豆加入豆浆机内,加入水至最低水位线。插上电源,启动普通豆浆按键
2.程序完成后滤出豆渣备用
4.取100克豆渣,准备好鸡蛋和玉米
5.把鸡蛋和豆渣放入容器中
6.搅拌均匀无颗粒
7.加入面粉搅拌均匀无颗粒
8.加入糖和适量的橄榄油
9.搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊
10.煎锅烧热,刷入适量的油,把面糊用勺子盛载煎锅中,小火煎至两面金黄,拿出晾凉
11.把淡奶油打发
12.木瓜切成小粒,淡奶油装入裱花带,准备好蓝莓
13.把打发的淡奶油挤在小饼上
14.放入木瓜后再放入一个小饼,再挤上奶油,放入蓝莓即可
早餐是一天中最重要的一顿饭,所以公主般的待遇是必不可少的,这样的早餐你还满意吧?