一说起老火汤,人们自然而然的会想到广东的老火汤,广东的女人可以不回做菜但是一定是会做老火汤的,广东天气夏季炎热潮湿,人体容易聚热生湿,也就是所谓的湿热。这时,家中的女主人就会煲老火冬瓜汤,给家人祛湿热做冬瓜老火汤,冬瓜老火汤怎么做?如何做冬瓜老火汤?咱们也来学学。
做法:
1、冬瓜去囊,不去皮;猪骨飞水;配料洗净。
2、待水沸后,放入以上材料,大火煲10分钟,转小火煲。
3、约90分钟,下盐即可。