1、石斑鱼买回来后收拾干净。
2、姜葱切好,放在盘中,鱼肚子里也塞一点。
3、把圣女果干放入鱼嘴,将鱼码入盘中,撒上葱丝和姜片,淋上花生油。
4、把鱼放入蒸锅中,隔水蒸15分钟。
5、鱼蒸好后取出,将盘子里的水倒掉,淋上蒸鱼豉油即可。
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