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捞汁凉菜怎么做?捞汁凉菜做法介绍

2012-06-28 11:09:17  来源:四海美食网综合

  1、将金针菇洗净,用水煮熟晾凉挤干水份。

  2、干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝,加入辣椒油和盐,糖提前入味。

  3、将所有调料放到容器中,加入400ml凉开水,放在冰箱里冷藏待用。

  4、将菠菜洗净焯烫切段,黄瓜切丝,胡萝卜切细丝,都摆在碗中倒入料汁即可。

  捞汁凉菜怎么做?做捞汁凉菜好吃的秘诀在于:提前放在冰箱里冰镇口感更好,干豆腐不易入味所以要提前腌制,酸甜程度可根据自己的口味增减,捞汁做好后可尝试一下。

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