花菜怎么做才好吃？干煸花菜给你不一样的做法烹饪

　　1.准备原材料。

　　2.五花肉切小块，红椒切丝，葱切段，蒜头去皮拍散。

　　3.油锅入蒜头爆香。

　　4.继续加入五花肉煸至金黄。

　　5.倒入洗净沥干的花菜煸炒。(花菜一定要充分沥干，不然就没有干煸的香味了。)

　　6.调入少许料酒，一点生抽继续煸至花菜断生。(喜欢软一点就煸久一点，喜欢脆爽的口感就少煸一会。料酒和生抽少加一点去腥提鲜即可，多了就煸不干了。)

　　7.加半勺香辣豆豉酱，盐和糖煸炒至入味。(等花菜熟了之后，出锅之前再加调料，因为没有水份，提前加调料容易糊锅。)

　　8.出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。