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麻酱凉拌茄子 茄子家常做法大展示

2013-07-23 11:52:53  来源:四海美食网综合

        1.准备调凉拌汁。在一个大的容器里舀入麻酱,分2-3次加入常温的白开水,用筷子朝着一个方向搅拌,直到麻酱被稀释成糊状。

  2.继续加入酱油、陈醋和香油。

  3.再撒入适量的盐、鸡精或牛肉粉。用筷子搅拌均匀。

  4.最后加入姜末和蒜蓉,简单地搅拌2、3下,凉拌汁就做好了。

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