松仁玉米 酸甜可口喷香扑鼻的东北风味

        1.辣椒切小丁，香葱切末，

　　2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，

　　3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，

　　4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，

　　5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

　　注意事项：

　　1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜，

　　2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道，

　　3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。