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蜜汁腊味鸡肉卷饭 嗜肉一族不可错过

2019-06-22 15:40:28  来源:四海美食网综合

       1. 鸡腿去骨,用刀背拍平、展开;

  2. 鸡腿肉正反面抹少许盐和料酒,腌制10分钟;

  3. 蒸熟的腊肠去皮,切小丁;

  4. 炒锅加入少许油,烧热放入洋葱碎和木耳碎;

  5. 炒至洋葱变软,放入腊肠丁;

  6. 再放入剩米饭,用锅铲稍稍压碎;

  7. 炒匀后放入少许盐和生抽;

  8. 将米饭充分炒匀,使饭粒着色均匀;

  9. 将炒好的米饭放在腌好的鸡腿肉一侧;

  10. 鸡腿肉卷起,用棉线绑紧;

  11. 烤盘铺锡纸,放入卷好的饭卷,再放入180度预热的烤箱,加热30分钟;

  12. 烤至15分钟时,取出刷一遍蜂蜜,再次放入,接下来每隔五分钟刷一遍蜂蜜即可。

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