耗油虾仁豆腐 好吃又好做的平民菜谱

       1.豆腐切成块；

　　2.虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分；

　　3.热锅冷油放入豆腐煎到微黄；

　　4.放入点生姜煸出香味；

　　5.放入青豆与玉米；

　　6.放入一勺蚝油；

　　7.用勺子小心翻炒；

　　8.放入腌制好的虾仁；

　　9.再加入一点料酒；

　　10.加入鸡汤；

　　11.煮开后再用生粉兑水勾芡；

　　12.最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。