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节假日异常受欢迎的 河南素菜

2013-02-20 15:13:47  来源:四海美食网综合

  河南民间的素材蒸菜叶今年春节可谓是异常的受欢迎,主要这些食物都是高水分,低能量的健康食物,能够为我们的身体补充多种的矿物质,做法倒是很简单。

  河南蒸菜(叶菜类蒸菜)

  做法:

  1、 把芹菜叶洗净,淋去水分,把大片叶子稍微撕小点。在菜叶中加入少许油拌匀,这样能最大的保持菜叶的水分和营养少量的流失。

  2、拌入少量的面粉,只要菜叶表面的面粉均匀即可。上锅蒸,一般为3-5分钟即可。

  3、出锅后把菜用筷子弄散,再浇上蒜汁、醋、香油、盐,拌匀即可食用。

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