今天的剁椒蒸金针菇也是一道超级简单的菜，又非常的快手，并且零油烟，今天为大家送上这一道非常好吃的爽口素食，口感爽滑，配上自制的剁椒，开胃下饭，就算你六点下班回到家，也可以快速搞定，相信大家应该都会喜欢这道菜。
做法：
1、 取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
2、放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。
3、撒上少许剁椒和葱花将油烧热后浇在金针菇上即可。