当前位置四海网 > 美食 > 菜谱 > 家常菜谱大全

清爽小菜:凉拌豆角怎么做好吃?

2019-10-22 15:43:13  来源:四海美食网综合

  凉拌豆角是夏季常吃的一道家常菜,这道菜几乎每家的餐桌上夏季都会见到,怎么做凉拌豆角好吃,因为不同的家庭做法不同,口味不一样,详细步骤给大家介绍下。

清爽小菜:凉拌豆角怎么做好吃?

 

  制作过程:

  1、将豆角洗净,切成段,锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油。将豆角放进煮开的水中焯熟。

  2、捞出沥干水份,摆盘。热炒锅,倒入适量的油,放入蒜末炒香,鸡粉、盐、醋和水调匀,倒入锅内炒匀成芡汁。

  3、将芡汁淋在豆角上,再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。

  吃凉拌豆角需要注意的事项,豆角要煮熟了才食用。凉拌汁可以按自已的喜好来调。有人不喜欢吃蒜,那就不需要加蒜了,调配些醋之类的也永阳美味。

家常菜谱大全排行