1、山东煎饼最好放在干燥通风的地方保存,如果要放在包包中那就不要把袋口封死,尽量保持煎饼的干燥;如果想吃的时候,放在蒸锅里用热蒸气窜一下就可以了,切不可蒸。2、
1、葱切段,姜切片,各种香料装入纱布包备用。2、肘子清理干净后放入煮锅,加清水将其没过,加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒,不加盖煮开关火。3、另取炖锅开中小火,
1、莱芜烧饼。莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”,上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅,冬天是白
1、主料:小麦面粉300克、鸡蛋2个。辅料:韭菜1小把、绿豆芽300克。调料:色拉油适量、盐1小勺、水1杯、胡椒粉1小勺。2、除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。3、
1、山东酥肉。猪肉(选择瘦肉)香菜、盐、油、淀粉、芝麻油、料酒、鸡蛋、胡椒粉、面粉、淀粉、醋、葱、鸡精、鸡汤。猪肉切成薄片,放到盆里。放入料酒、鸡蛋、淀粉、盐、
1、食材:五花肉300g、玉米粉200g、老抽适量、生抽适量、盐适量、葱适量、姜适量。2、选取新鲜的五花肉,切成薄片,加入葱花、姜末、老抽和盐。3、用筷子充分地
1、黑腿鸡半只,粉皮2张,辅料油适量,桂皮1小块,花椒小茴适量,大茴1个,蚝油5克,盐10克,黄酱1铲,醋1茶勺,味达美8克,酱油8克,葱姜蒜适量,香叶3片。2
1、四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。2、葱烧海参葱烧海参是山东省经典的传统名菜,中
1、配方:面粉500克,大枣适量,酵母粉2克,温水250克。2、将红枣用热水泡软,洗净。3、发好面团。4、将面团均分成8份。5、取其中一个面剂,反复揉匀,至面团
1、切好的猪肉放在容器内,放入盐和白糖。 2、放入十三香、胡椒粉和高度白酒。 3、放入老抽,倒入姜汁,下手将其彻底搅拌均匀,腌制1小时 。4、将买回的肠衣浸泡,