变蛋怎样调好吃?凉拌变蛋有什么方法?我们买的或者制作的变蛋总是充满了石灰味,在凉拌的时候怎么做才能够消除石灰味,使变蛋更加好吃呢?
1、松花蛋切好后。
2、拿醋,生抽,食盐,味精,适量凉白开,蒜蓉,放在碗里调好。
3、浇在松花蛋上。